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Liège et l'entomophagie

 
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MessagePosté le: Sam 9 Juin - 19:43 (2012)    Sujet du message: Liège et l'entomophagie Répondre en citant
Bonjour,

Comme il a été annoncé dans un autre post, l'université de Liège propose à présent des thèses et des stages de fin d'études sur l'entomophagie -> http://www.gembloux.ulg.ac.be/entomologie-fonctionnelle-et-evolutive/enseig…

D'ailleurs, voici un article de l'université de Liège sur l'entomophagie -> http://culture.ulg.ac.be/jcms/prod_389362/mangerons-nous-un-jour-des-insect…
Les trois auteurs de cet article sont des spécialistes d'entomologie rattachés à l'université.
L'un d'entre eux, Jacques Mignon (ingénieur agronome), est même à l'origine de l'article L'entomophagie, une question de culture? Dont vous pouvez retrouver le lien dans la partie Documentation de ce forum -> http://entomovores.ze-forum.com/t21-L-entomophagie-une-question-de-culture.…
Puis, voici une vidéo du professeur Frédéric Francis (entomologiste), un autre des auteurs qui parle d'entomophagie -> http://www.ulg.ac.be/cms/c_999881/des-insectes-dans-nos-assiettes
Il est entre autres à l'origine de la création de l'insectarium Hexapoda de Waremme qui a déjà organisé des dégustations d'insectes lors de la Quinzaine de l'Entomophagie qui y a eu lieu.
De plus, F. Francis animera un colloque sur les insectes comestibles le 29 Juin! Dont vous pouvez trouver le lien dans la rubrique Evènements -> http://entomovores.ze-forum.com/t173-2e-edition-du-festival-Teciverdi-avec-…

Enfin, un colloque ayant pour thématique: Se nourrir demain: L'entomophagie, une solution? a été animé par des chercheurs de l'université de Liège lors du 6ème symposium du GCNAS, le 1er Juin à Louvain-la-Neuve.

Voici aussi une vidéo d'une dégustation d'insectes au centre commercial Belle-Ile à Liège -> http://www.7sur7.be/7s7/fr/3844/Belgique/video/detail/1450946/Manger-des-in…
Et un reportage de la RTBF, la télévision belge, sur les insectes comestibles et l'entomophagie -> http://www.rtbf.be/video/v_des-insectes-bientot-dans-nos-assiettes?id=17501…

En fait, après avoir fait le lien entre tout ceci on peut se demander si la Belgique n'est pas en train de devenir de plus en plus adepte de l'entomophagie. Et même si, avec l'université de Liège, elle pourrait un jour devenir un autre pôle de recherche et d'innovation en la matière, tout comme les Pays-Bas avec l'université de Wageningen. Simple coïncidence ou véritable évidence?
Affaire à suivre Wink


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MessagePosté le: Sam 9 Juin - 19:43 (2012)    Sujet du message: Publicité
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