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MessagePosté le: Dim 23 Juin - 11:35 (2013)    Sujet du message: Se lancer Répondre en citant
Bon, on va la faire simple:
La Production d'Insectes Comestibles m'intéresse au plus haut point. On en parle, on en parle, de nombreux reportages nous bassinent que ça risque d'arriver, mais en France, techniquement, rien ne se fait vraiment.
Pourtant, j'ai la conviction profonde de la viabilité de cette filière, mais je ne veux pas me retrouver emmerdé par une justice qui, ne sachant pas quoi faire, me foutrait dans la mouise.
Je compte produire en France, employer, si nécessaire, en France, payer des charges en France, et élever Bio,  afin de garantir une sécurité sanitaire optimale à mes futurs consommateurs. Si tout est clean, en principe, je ne risque pas grand chose (A part un procès... Au cours duquel il faudra que je la joue super serré pour ressortir blanchi)
Et j'ai plusieurs questions: Quels sont les intérêts de rejoindre la FFPIDI? A-t'elle vraiment ce pouvoir de fédérer sur la zootechnie nécessaire à la production? Peut-elle faire bouger les assureurs pour prendre en charge les risques éventuels liés à cette production?


MessagePosté le: Dim 23 Juin - 11:35 (2013)    Sujet du message: Publicité
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MessagePosté le: Dim 23 Juin - 16:24 (2013)    Sujet du message: Se lancer Répondre en citant
Je pense que Soleil Vers est la seule personne qui pourra vraiment te renseigner là dessus...

MessagePosté le: Lun 24 Juin - 16:58 (2013)    Sujet du message: Se lancer Répondre en citant
Avé Yoni
Nous pensons pareil, et la FFPIDI reste la seul association en france qui regroupe des gens qui pensent comme toi.
Je précise que les informations que nous obtenons a la FFPIDI et les contacts que nous élaborons avec les acteurs de la filière sont précieux, car rares.
par exemple, ce que je peu te dire, concernant les risques encourus, cela peu varier de 450€, multiplié par le nombre de boites ou du nombre d’insectes vendu... pour toute tentative de vente d'insectes comestibles, voir meme de manifestation gratuite pour "dégustation".
Mais, on a pas eu encore le cas.. 
Pour les assurances Pro, ben on cherche encore...
Pour la zootechnicité à employer, on y boss...
Quand à la commercialisation, je crois que là c'est bon, via le net.
Mais le mieux est de se faire une expérience dans l'élevage pour avoir, un jour peut-etre, la possibilité de la faire valoir lors du capacitaire.


MessagePosté le: Aujourd’hui à 15:17 (2016)    Sujet du message: Se lancer
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