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Elevage insectes Thaïlande

 
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MessagePosté le: Ven 11 Oct - 14:27 (2013)    Sujet du message: Elevage insectes Thaïlande Répondre en citant
Bonjour,

Je suis enseignant en Thaïlande depuis 6 ans. Nous avons un élevage familial de grillons que je supervise.
Ma femme les cuisine à la mode Issan, région rurale de Thaïlande.
Aujourd'hui, nous expédions des sachets de grillons déshydratés en France et nous avons de très bon retour quant à leur qualité gustative.

A partir de novembre, nous allons diversifier nos produits et proposer d'autres insectes cuisinés.

Un site web est prévu pour début 2014, en attendant vous pouvez trouver des informations et me contacter sur notre page facebook: Elevage insectes Thaïlande.

Je souhaite une bonne journée à tous les entomophages!


MessagePosté le: Ven 11 Oct - 14:27 (2013)    Sujet du message: Publicité
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MessagePosté le: Lun 14 Oct - 09:09 (2013)    Sujet du message: Elevage insectes Thaïlande Répondre en citant
Hello,
Connais-tu le festival Thaï où l'on mange des gâteaux parfumés aux punaises???
Je serais curieux d'avoir des retour sur cette spécialité culinaire rare...


MessagePosté le: Lun 14 Oct - 12:06 (2013)    Sujet du message: Elevage insectes Thaïlande Répondre en citant
Bonjour,

Non, je ne connais pas ce festival. c'est sans doute dans le Nord de la Thaïlande, région de Chiang maï ou Chiang raï....

Je me renseigne ....


MessagePosté le: Aujourd’hui à 07:56 (2016)    Sujet du message: Elevage insectes Thaïlande
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