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Quelques vidéos sur l'entomophagie

 
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PostPosted: Tue 1 May - 00:38 (2012)    Post subject: Quelques vidéos sur l'entomophagie Reply with quote
Bonjour à tous,

Voici quelques vidéos sur l'entomophagie trouvées sur la toile:

En français:

- http://www.dailymotion.com/video/xdsgeg_des-brochettes-de-sauterelles_tech?…
Des brochettes de sauterelles?, par greenpod
- http://www.youtube.com/watch?v=qB1JZx4Qt78
L'entomophagie comme ressource alimentaire, Avec Philippe Delacroix, par Latélébio
- http://www.dailymotion.com/video/xhzxk8_entomophages_travel?search_algo=1
Entomophagie, par Via-Découvertes
- http://www.youtube.com/watch?v=aOhgj6nLDlo
Pays-Bas, des insectes dans l'assiette, Reportage de Fossurier Y. et Vasco J.M. via France 3
- http://www.youtube.com/watch?v=5BFCHI8pOwk + http://www.youtube.com/watch?v=bc26YWMeO1s&feature=relmfu
Thaïlande, les insectes contre la faim (épisode 1 & 2), documentaire sur l'entomophagie en Thaïlande
- http://videos.leparisien.fr/video/iLyROoaf2Yb5.html
Cuisiner des insectes : les conseils d'un pro, les pros étant Emmanuel Moreau et Alain Caillaud de la boutique insectescomestibles.fr ;o)
- http://www.rtbf.be/video/v_des-insectes-bientot-dans-nos-assiettes?id=17501…
Des insectes bientôt dans nos assiettes, reportage de la RTBF, télévision belge, à Gembloux
- http://videos.arte.tv/fr/videos/x_enius-6871816.html
Reportage X:enius (magazine ARTE) consacré aux insectes comestibles

Un très bon documentaire intitulé "Larves, grillons, scorpions: les steaks de demain?", diffusé sur France 5 à plusieurs reprises, donne un très bon aperçu de l'entomophagie, dans le monde, ses enjeux, les élevages et la collecte d'insectes comestibles dans les pays traditionnellement adeptes de cette pratique, etc. Hélas je ne retrouve aucune rediffusion sur la toile. Avis à ceux qui sauraient où il serait possible de revisionner ce documentaire!
En attendant, je peux vous donner le lien vers le résumé qui en est fait sur le site de France 5 -> http://documentaires.france5.fr/documentaires/larves-grillons-scorpions-les…

En anglais:

- http://www.youtube.com/watch?v=O6GimGZz6a8&feature=results_video&pl…
Why not eat insects? Conférence TEDx de Marcel Dicke sur l'entomophagie
- http://vimeo.com/7820221
Bug pastry, préparation de pâtisseries à base d'insectes pour la conférence TEDx de Marcel Dicke
- http://www.youtube.com/watch?v=W5GGKoYuXHs
The Potential of Edible Insects in Global Food Security, conférence TEDx de Florence Dunkel sur l'entomophagie
- http://screen.yahoo.com/bug-cuisine-29458115.html?pb_list=809f7f41-46e5-410…
Bug cuisine, émission télévisée d'un chef cuisinant des insectes
- http://video.msnbc.msn.com/msnbc.com/32106086#32106086
Bugged about going green?, vidéo MSNBC de présentation de l'entomophagie et démonstration en cuisinne, avec Marc Dennis fondateur de Insects are food
- http://www.youtube.com/watch?v=rVjC0DmqEp0
L'entomophagie à Wageningen, avec Arnold van Huis notamment, reportage par World Business
- http://www.youtube.com/watch?v=19ztpXqqhcg&feature=related
Reportage CNN sur l'entomophagie, à Wageningen.
- http://www.youtube.com/watch?v=z1jOM_QKwZk&feature=related
Reportage NTD sur l'entomophagie... toujours à Wageningen.
- http://www.youtube.com/watch?v=1YrmNeGPMgU&feature=related
Insect meat, food of the future? Reportage AFP sur l'entomophagie... est-il encore nécessaire de préciser que c'est à l'Université de Wageningen avec la participation de Arnold van Huis?
- http://www.youtube.com/watch?v=MDJd41nAANk
Six legged meat, reportage d'Al Jazeera à Wageningen (même vidéo que celle-ciInsect Farming To Replace Livestock Protein)
- http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=F_43FTjnSlI
Edible Insect Farming in Laos, autre reportage Al Jazeera
- http://www.youtube.com/watch?v=n6jfcHwT5_w
Edible Insects in Lao, vidéo de promotion de l'entomophagie réalisée par la FAO
- http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=wDddv-_xUiY#!
Animation "3D", en chinois, sous-titres en anglais, qui présente de manière assez ludique les enjeux de l'entomophagie
- http://www.youtube.com/watch?v=3f7I_HAm4d8&feature=related
Vidéo de National Geographic sur l'entomophagie, avec le fondateur de la société Etats-Unienne Hotlix qui vend des confiseries entomovores et David G. Gordon le célèbre "bug chef" qui prépare des plats à base d'insectes
- http://www.youtube.com/watch?v=z-EeKEYGYUU&feature=relmfu
Vidéo amateur de touristes achetant des insectes sur un étal de marché thaïlandais, à Sisaket

En néerlandais:
- http://vimeo.com/35377853
Vidéo de présentation du développement de la gamme de produits de Bugs Originals, avec Marian Peters
- http://vimeo.com/4727318
Vidéo de présentation de Bugs Organic Food, à présent connu sous le nom de Bugs Originals, avec Marian Peters
- http://www.youtube.com/watch?v=hFEmPpZk23o&feature=youtu.be
Les Insectes: aliment de l'avenir? Vidéo de présentation de l'entomophagie aux Pays-Bas

En portugais:
- http://www.youtube.com/watch?hl=en&v=SH3AZdWNGA4&gl=US
Vidéo de présentation de l'entomophagie avec la société brésilienne Nutrinsecta productrice d'insectes comestibles

Si vous en trouvez d'autres, n'hésitez pas à la faire savoir ;o)


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