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Listes d'insectes comestibles
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PostPosted: Sat 27 Apr - 17:59 (2013)    Post subject: Listes d'insectes comestibles Reply with quote
non, le morio est assez différent, il consomme à un certains moment des sciures de bois ou un truc comme ça, et ça lui donne un gout de térébenthine... d'aprés les pros

PostPosted: Sat 27 Apr - 17:59 (2013)    Post subject: Publicité
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PostPosted: Wed 29 May - 14:52 (2013)    Post subject: Listes d'insectes comestibles Reply with quote
Prudence mrix, ta liste semble sortir d'un site qui ne tiens pas compte de la localité et des protections diverses

Il y a quelques espèces à ne Surtout pas consommer:

 - PAPILLON MACHAON  Apollon
Il y a la deux espèces bien distinctes, Le machaon et l'apollon.
Le deux espèces sont soumises à des protection au moins au niveau Européen:
 
Le Papillo machao est potentiellement toxique car il peut se nourrir d'asclépiades (plante toxique) et est protégé en Europe centrale.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Machaon_(papillon)

L'apollon Parnassius apollo est vulnérable en France selon l'UICN (statut VU) donc à NE SURTOUT PAS CAPTURER et d'autant plus consommer!!!
http://fr.wikipedia.org/wiki/Apollon_(papillon)#Protection

Certaines espèces ne sont pas protégées par des statuts particuliers mais il convient de prendre soin de ne pas le rendre rare (heureusement on en est pas encore la  Smile )
 
 - DYTISCUS MARGINALIS est un insecte prédateur et bio-indicateur.
 - MANTIS RELIGIOSA est un insecte prédateur aussi.
Sachant que les insectes prédateurs sont sensibles à la pollution et qu'il l'accumule dans leur corps gras (l'équivalent de notre foie), il convient de les préserver et de ne pas les consommer.


PostPosted: Wed 29 May - 17:57 (2013)    Post subject: Listes d'insectes comestibles Reply with quote
C'est souvent ce que je préconise, mieux vaut élever certaines espèces que de récolter ce qui survit parfois difficilement dans la nature 
__________________________________________
Vous reprendrez bien un petit ver ?


PostPosted: Fri 9 Aug - 06:57 (2013)    Post subject: Listes d'insectes comestibles Reply with quote
arthurpeace wrote:

Comme annoncé dans le sujet, voici le lien vers une liste des insectes comestibles connus à ce jour, établie par l'université de Wageningen
-> www.ent.wur.nl/NR/rdonlyres/43E83A3F-F469-4E7E-BDC6-3963DC906A1F/162423/Wor…
Source: www.ent.wur.nl/UK/Edible insects/Worldwide species list/





Heps.

Quelqu'un aurait-il conservé le pdf qu'on pouvait trouver ici et saurait me l'envoyer s'il vous plaît ? Le lien n'est plus d'actualité et je ne trouve pas ça sur leur site. :/

Merci. Smile

EDIT : Mais pourquoi c'est toujours quand on demande de l'aide qu'on trouve la solution par soi-même tout de suite après ? ... Neutral

Nouveau lien : http://www.wageningenur.nl/upload_mm/7/e/6/c79e66db-00d5-44c9-99cb-f3894372… (Ou http://www.sendspace.com/file/61dya6)
Source : http://www.wageningenur.nl/en/Expertise-Services/Chair-groups/Plant-Science…

Bon appétit. Wink


PostPosted: Fri 9 Aug - 15:38 (2013)    Post subject: Listes d'insectes comestibles Reply with quote
Merci à toi d'avoir retrouvé le lien !!!  Okay

PostPosted: Sat 14 Sep - 21:30 (2013)    Post subject: Listes d'insectes comestibles Reply with quote
arthurpeace wrote:
Il y a par exemple l'espèce Formica fusca,



J'ai pu lire qu'il y aurait contre-indication quant à la consommation de cette espèce parce qu'elle entre dans le cycle de la petite douve du foie. Par contre, je n'ai rien lu pour Lasius niger.

  


Il doit falloir en récolter un paquet pour une collation, non ?

MvM
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"Avant notre venue, rien de manquait au monde ; après notre départ, rien ne lui manquera.", Omar Kheyyam
"N'ayons pas peur d'être en contradiction avec le monde !" mère Teresa.


PostPosted: Mon 1 Sep - 07:20 (2014)    Post subject: Listes d'insectes comestibles Reply with quote
Mise à jour du lien sur la liste des insectes comestibles dans le monde :

VERSION 2014 : http://www.wageningenur.nl/upload_mm/8/b/7/a024c922-766e-47b9-888e-e35d7f61…


PostPosted: Mon 23 Feb - 12:09 (2015)    Post subject: Listes d'insectes comestibles Reply with quote
J'aimerais bien savoir comment les cuisiner?
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PostPosted: Mon 29 May - 16:21 (2017)    Post subject: Listes d'insectes comestibles Reply with quote
bonjour a vous voilà une nouvelle liste d'insecte comestible 2017 !c'est un format pdf 
http://www.wur.nl/upload_mm/8/a/6/0fdfc700-3929-4a74-8b69-f02fd35a1696_Worldwide%20list%20of%20edible%20insects%202017.pdf
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Comme dirait Buzz l'éclaire_'' VERS l'infini et au-delà !''


PostPosted: Sat 10 Jun - 16:57 (2017)    Post subject: Listes d'insectes comestibles Reply with quote
Merci Mrix!  Okay

PostPosted: Sat 25 May - 13:37 (2019)    Post subject: Listes d'insectes comestibles Reply with quote
Bonjour,
si vous voulez, voici une liste de tous les insectes comestibles dans le monde:

https://drive.google.com/file/d/1BANAStmzAW8IpAQ3rZy5GmELzKdepJyd/view?usp=…
Par contre la liste est en anglais Okay
Coutant
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